大型旋轉蒸發器中的溶劑蒸發后被真空泵抽走取決于真空度和冷凝水這兩大要素，其次還要看做實驗的溶劑是什么溶劑；如果不想溶劑蒸發后被真空泵抽走的太多，需要將冷凝器內加的冷卻液溫度要足夠低，大型旋轉蒸發器的加熱溫度也不要開太高，循環水真空泵里可以加冰塊降溫，這樣只是最大限度的減少了溶劑蒸發后被真空泵抽走，但仍避免不了大型旋轉蒸發器溶劑蒸發后會被真空泵抽走。關于這一點，冷凝器和冷凝管起到了至關重要的作用，下面就分別來看下詳細內容：
　　
　　冷凝器通常用于蒸餾液體，起到冷凝或回流的作用。它的使用范圍：蒸汽的溫度大于140攝氏度，用空氣冷凝器，溫度小于140攝氏度，用直形冷凝器。
　　
　　冷凝器通常使用于欲在回流狀況下做實驗的燒瓶上或是欲搜集冷凝后的液體時的蒸餾瓶上，蒸氣的冷凝發生在內管的內壁上，內外管所圍出的空間則為行水區有吸收蒸氣熱量并將這熱量移走的功用，進水口處通常有較高的水壓，為了防止水管脫落，塑膠管上應以管束綁緊，當在回流狀態下使用時，冷凝管的下端玻璃管要插入一個橡皮塞，以便能塞入燒瓶口中，承接燒瓶內往上蒸發的蒸氣。
　　
　　冷凝管多用于蒸餾液體或有機制備中，起到冷凝或回流的作用。像玻璃反應釜和大型旋轉蒸發器這些設備，都需要冷凝管。冷凝管有球形冷凝管、蛇形冷凝管和直形冷凝管。大型旋轉蒸發器廠家科達生產的玻璃反應釜和旋轉蒸發器的冷凝管采用的都是蛇形冷凝管，相比于直形和球形的，為什么采用蛇形冷凝器管？
　　
　　直形冷凝管和球形冷凝管也都可以做蒸餾或回流實驗，先說下直形冷凝管吧，直形冷凝管是由內外直玻璃管組合而成，常用于蒸汽溫度小于140度的蒸餾操作；再說下球形冷凝管，球形冷凝管，固名思義，像球形，內管由多個玻璃球連接起來，可以用于各種沸點的液體，不同于直形冷凝管有溫度的限制；最后說下蛇形冷凝管，蛇形冷凝管內芯是螺旋形的，冷卻面積比直形和球形的都大，適用于做垂直式的連續長時間的蒸餾或回流實驗。
　　
　　以上，可以總結出如何使用大型旋轉蒸發器來提取各類精油，下面就以提取芹菜葉精油為例來說明具體過程：
　　
　　首先，提取芹菜葉精油都需要哪些設備呢？需要的設備有大型旋轉蒸發器、電熱恒溫鼓風干燥箱、高壓蒸汽滅菌鍋、生化培養箱和可見分光光度計。這些設備準備好后，接下來就是提取的過程了，具體操作方法是：先取芹菜葉部分，洗凈后自然風干48小時后放入電熱恒溫鼓風干燥箱中，在二十五度的條件下，進行烘干，烘干時間為24小時，這是第一步；烘干后，剪碎，稱重，裝保鮮袋中密封備用，根據正交試驗法以料液比（1:8）、浸泡時間（0.5小時）、蒸餾時間（3小時）為3個因素，每個因素設3個水平進行實驗，以確定芹菜葉精油提取的最佳條件。此文僅以芹菜葉為例，不管提取什么樣的精油，所花費的時間都是比較長的。